大家好，关于家常炒田螺肉的做法窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于爆炒田螺肉最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

爆炒田螺肉怎么做

食材用料

田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量

做法步骤：

1，将田螺放入锅中煮熟

2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次

3，将洗好的田螺肉切薄片

4，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用

5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香

6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀

7，调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用

炒田螺肉的做法

食材用料

田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量

做法步骤：

1，将田螺放入锅中煮熟

2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次

3，将洗好的田螺肉切薄片

4，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用

5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香

6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀

7，调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用

大螺丝肉怎么炒又嫩又入味的

材料：螺蛳肉适量，食盐，生姜以及大蒜适量；干辣椒少许，食用油适量等。

做法：

1、螺蛳肉要先清洗干净，流水冲洗干净，轻轻的揉搓几下。

2、螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉。

3、生姜和大蒜弄成末，干辣椒切碎待用。

4、大火烧开热油，放入螺蛳肉炒香，记住要炒熟。

5、把炒剩下的热油倒入切好的配里面，然后倒入炒好的螺蛳肉，加入一些香油即可食用。

炒螺蛳肉最正宗的做法

食材用料：螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克

做法步骤：

1/6

辣椒切小段，姜蒜切片。

2/6

螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。

3/6

起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。

4/6

放一勺豆瓣酱，炒出红油。

5/6

下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。

6/6

翻炒均匀，关火出锅。

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