大家好，家庭铁板烧食材相信很多的网友都不是很明白，包括龙山铁板烧制作方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家庭铁板烧食材和龙山铁板烧制作方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

如何做铁板烧

步骤

1

把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好

2

把鲜豆皮切成6cm×2cm的条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来，平菇先把水捏干，让后撕开串起来，其他材料也都穿好备用。

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锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后在刷油，如果豆皮不够了，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。

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时不时可以用铲子压压，就会发出吱吱的声音，自己动手比较有趣啊。

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铁板用的都是比较好熟的材料，基本上三分钟就好了，刷上各种酱，撒上各种条件，好吃又干净的铁板烧就做好了！

铁板烧怎样不粘锅

1.铁板烧不粘锅的方法是存在的。2.铁板烧不粘锅的原因是在铁板烧之前需要事先对锅面进行处理，使其形成一层保护膜，避免食材粘在锅面上。3.延伸内容：锅面处理的方法有多种，可以使用食用油涂抹锅面，也可以使用葱姜蒜等食材进行擦拭，还可以使用专业的不粘锅喷剂等。此外，在烹饪过程中，也要注意火候和食材的处理，避免产生过多的油脂和汁液，导致食材粘在锅面上。

家庭铁板烧的做法

用料：五花肉500克、梅花肉、牛肉、口蘑3个、鲜香菇5朵、杏鲍菇1个、金针菇1把、生菜一大棵、蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐2勺、孜然粉2大勺、辣椒粉1大勺、熟白芝麻适量、葱姜适量

步骤1

腌肉:五花肉等想吃的肉冷冻半个小时再切片，0.5厘米左右厚度。葱切段，姜切片，和蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、一勺盐放入肉片中，搅拌均匀，按摩两分钟，让肉片充分吸收味道。（冷藏一夜更入味哦）

步骤2

配菜:在腌肉的时候，将蘑菇清洗切片装盘、生菜每片掰开洗净装盘蘸料:孜然粉、辣椒粉、一勺盐、白芝麻混合到一起，装入调料碟

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