凉拌青瓜和花生米(凉拌黄瓜和花生米可以一起吃吗)

日期:2024-03-31 00:53:45 作者:

凉拌青瓜和花生米(凉拌黄瓜和花生米可以一起吃吗)

一、凉拌花生米的菜名

1、所需食材:花生米100克,黄瓜2根,生抽6克,亚麻籽油5克,盐适量,大蒜2瓣,香菜适量,五香粉2克,香醋5克。

2、把黄瓜清洗干净,切成小段备用,也可以用刀拍扁再切小块。炒花生米:将生的花生米放进锅里,小火将花生米炒至花生米开始变色有香味后捞出晾凉。准备干净的小碗,把黄瓜段切好放进碗里,炒好的花生米也放进去混合到一起。大蒜去皮切成碎末,香菜洗干净切成小段。香菜和蒜末放进装有黄瓜和花生米的碗里。倒入适量的盐,五香粉,亚麻籽油,生抽,香醋搅拌均匀。全部搅拌均匀后盛出装进盘里,一道简单的快手凉菜就完成了

二、水煮花生米拌黄瓜是怎么做的

做法如下花生米100克冷水浸泡两小时,水内放盐八角,花椒煮十分钟左右黄瓜两根洗净去尾用刀把黄瓜拍几下再切成小碎块放入盘中,放入煮好的控干水分的花生米加少许醋,白糖,蒜泥,生抽,食用盐,味精即可食用

三、青菜凉拌花生怎么做

1、拌青菜时要把水分挤干一些,不然水水的不好吃

2、拌青菜时用花椒油泼在蒜末上,能充分发挥麻香和蒜香,此法也适用大部分青菜的凉拌

3、先用油把青菜拌好了,使油均匀裹住青菜,再加花生米,这样能最大程度保持花生米爽脆的口感非常好吃的

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