其实清蒸波斯顿龙虾做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸波龙，因此呢，今天小编就来为大家分享清蒸波斯顿龙虾做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

清蒸波士顿龙虾的做法，清蒸波士顿龙虾怎么做

大龙虾不是清蒸的可以芝士加伊面锔也可以上汤锔最近两年有人尝新用鸡汤锔龙虾

我给你介绍一些比较简单的家常做龙虾首先是杀龙虾前给龙虾放尿基本操作是拿根筷子在龙虾尾部肛门捅进去大约到头的位置正中你会见到有污水流出然后洗干净龙虾从肚子下开刀先把头身分离然后按照龙虾的关节处切短再对边剁成两块龙虾头内灰色的是膏用碗装起有用头部的鳃要去干净触须第一节留下其他不要全剁好后起油锅龙虾块拌少量淀粉油有7分热下龙虾块速炸变红捞起过滤干油原锅烧热留尾油下龙虾膏爆香赞酒下高汤（没高汤可用普通水加鸡精代替）水起虾眼状下龙虾放葱段翻炒盖锅大约闷4-5分钟小心干水最后边翻勺边加入水淀粉勾芡就成

清蒸波士顿龙虾怎么做

材料

波士顿龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。

做法

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

清蒸波士顿龙虾做法

食材清单

主料:波士顿龙虾1只(约4斤)

辅料:小葱1颗，大蒜数瓣，姜20g，料酒30ml，蚝油适量，盐少许，酱油适量

—烹饪步骤—

1·清洗好大龙虾

2·切小块

3·盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒

4·大蒜和姜切末，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味，然后浇在龙虾上

5·水大火煮开蒸10分钟即可

OK，关于清蒸波斯顿龙虾做法和蒸波龙的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。