滑子蘑和榛蘑哪个贵
榛蘑更贵。根据查询相关资料显示:
1、榛蘑市场售价在18到26元一斤,滑子菇市场售价在15到23元一斤。
2、滑子菇是市场比较常见的蘑菇,现在菌棒种植的比较多,市场上数量很大价格也不贵,而榛蘑是野生的,多存在于北方原始的树林里,榛蘑数量少且适合采摘的时期也比较短,价格比较贵。
滑子菇和榛蘑的区别
两种菌类所属品种分类,主要产地,生长环境,外观均有区别。所属分类不同。滑子菇隶属于担子菌门蘑菇纲蘑菇目球盖菇科(或丝膜菌科)光帽鳞伞。榛蘑隶属于真菌门层菌纲伞菌目白蘑科榛蘑。
1、主要产地不同。滑子菇在中国多分布于台湾、广西、西藏等地。榛蘑在中国主要分布在黑龙江、内蒙古、吉林、河北、山西地。
2、生长环境不同。滑子菇生长于丛生或群生于阔叶树木倒木或树桩上,以壳斗科树木为主。榛蘑生长于针叶树或阔叶树的根基部。
3、外观不同。滑子菇菌盖直径3-10厘米,菌柄长2.5-8厘米,粗0.4-1.5厘米。榛蘑菌柄细长高5~13厘米,内部松软至空心。
东北榛蘑和滑子菇有区别吗
有区别,产地不同,东北榛蘑是野生的,滑子菇是培育出来的。
东北野生“榛蘑”学名蜜环菌,别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。
榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。
榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑不仅食用,还可药用。具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝偻病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
滑子菇又名珍珠菇,是属于比较珍稀的菇类品种,滑子菇的原产地是在日本。
随着滑子菇的受欢迎程度越来越高,现在在全球各地都有种植,尤其是在我国很多地区都种植了这种菇,非常受人们的喜爱,用滑子菇做成的一些菜肴非常可口,而且吃滑子菇也可以起到一定的滋补效果,滑子菇在众多菇类食材中绝对是数一数二。
滑子菇和榛蘑丁的区别
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种,原产于日本。
一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科(Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.,又名光帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖,能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科(Fagaceae)等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
2021年4月,中国工程院院士李玉介绍,世界最大的生物是在美国发现的榛蘑。它的菌丝在地下蔓延,非常庞大。这株世界最大蘑菇长了2800多年,占地10平方公里