一、小鱼翅煲汤的做法

材料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3片，红枣3个，枸杞5克，沙参10克，水适量

?1.第一步先把小鱼翅和响螺片泡10小时，后捞起，准备好所有食材。

?2.准备好锅，加入适量的水煮开，把排骨倒进去飞水备用

?3.然后飞好水的排骨加入适量的水煮开

?6.最后吧红枣枸杞沙参倒入中火煮40分钟即可

二、鱼翅煲汤的做法

食材准备：主料：已发鱼翅400克，辅料：瘦光鸡1只，瘦肉150克，火腿25克，葱1根，姜2片。

1、将鱼翅洗净后，把姜1片，葱1根及适量的水放入锅中烧滚，加入鱼翅脚，由背部切开，放入滚水中煮5分钟，取出洗净，控干水；

2、瘦肉也放入滚水煮5分钟，取出过凉；

3、将炖锅内放入火腿，瘦肉、姜片，再将鸡背部向上放在上面，把鱼翅放入鸡肚，注入适量上汤，盖好锅盖，炖4小时，下盐调味即可。

三、鱼翅瑶柱煲汤的做法

鱼翅瑶柱煲汤是一道营养丰富的美味佳肴，以下是一份简单的做法：

1.准备食材：鱼翅、瑶柱、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。

2.处理食材：将鱼翅提前浸泡一晚，瑶柱洗净后用清水浸泡30分钟，瘦肉洗净切块备用。

3.烹饪步骤：将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉块煸炒至变色。加入适量的清水，放入鱼翅和瑶柱，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入盐和鸡精调味即可。

你可以根据自己的口味和喜好对调料的用量进行调整。