本篇文章给大家谈谈蚬子家常的十种做法，以及蒜蓉虾的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
海蚬子的家常做法
1.
30克杭椒和30克小米辣斜切成段，10克葱10克姜切片备用，锅中加入300克清水，水开放入10克姜片、1勺料酒和200克海蚬子焯水，捞出控干水分备用，调个料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+5克白糖+20ml清水，搅拌均匀备用
2.
起锅烧30ml油放入10克葱爆香，放入1勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入200克蚬子肉沿着锅边淋入1勺料酒，快速翻炒3下，接着倒入30克酱汁，放入30克辣椒段，翻炒至汤汁浓稠，入味即可，味美鲜香
3.
出锅装盘
蚬子的做法有哪些
蚬子我比较喜欢做辣炒蚬子或者蚬子炒鸡蛋，做法都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作蚬子的方法，希望对大家有所帮助！
辣炒蚬子生姜切丝，葱切丝，干辣椒切丝，香菜切段备用
将蚬子放入盆中，倒水添加适量食盐，让其吐沙
吐好沙后清洗干净
锅中倒水，水开后将蚬子放入，加适量食盐
煮至蚬子开口后捞出
另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜、葱、干辣椒丝
翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽、耗油、辣椒粉
倒入蚬子大火翻炒收汁，让其入味，最后放入香菜段，翻炒均匀后出锅
好吃的辣炒蚬子就做好了
蚬子炒鸡蛋将蚬子肉清洗干净放入碗中
碗中添加适量料酒、食盐搅拌均匀
另起一碗，打入几个鸡蛋，搅散后将蚬子倒入鸡蛋液中
锅中倒油，油热后放入姜末，煸炒出香味
倒入蛋液，炒熟后撒上葱花、食盐调味即可关火盛出摆盘
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
蚬子怎么做好吃又简单
食材
蚬子500克，洋葱1/3个，大葱1段，黄酒2勺，植物油2勺，姜3片，盐1匙，小葱2根，香菜1颗，小米辣3根
制作步骤
蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。
锅中加入植物油，放入姜片。
加入洋葱丝。
炒软后放入大葱。
炒出香味后放入蚬子炒匀。
加入1勺黄酒和盐，炒匀关火，放入葱花香菜和小米辣炒匀即可。
蚬子的家常做法怎么清洗
蚬子的家常做法清洗方法为先将蚬子放在淡盐水里浸泡15分钟，然后挑出沉淀的杂质，再放在清水中用手搓洗几遍，最后用清水冲洗干净即可。因为蚬子是海产食材，身上会带有沙子和其他杂质，如果不彻底清洗会影响口感和健康。淡盐水可以去除沙子和保持新鲜，搓洗是为了彻底清除杂质和保持口感。此外，如果蚬子过大或者不新鲜，清洗可能不够彻底，建议购买时选择新鲜的蚬子，并在食用前再次清洗。同时，为了避免蚬子中有细菌，建议在烹饪前将其煮沸。
关于蚬子家常的十种做法，蒜蓉虾的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。