芹菜豆干炒肉的做法
芹菜豆干炒肉的制作方法：
主料：芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克，
腌肉调料：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺。
其它调料：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生抽2勺、鸡精1勺。
烹饪步骤：
步骤一：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。
步骤二：把瘦肉改刀切成和芹菜粗细的小条放入碗中，依次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺，用手抓拌均匀，抓到手发粘为止，然后放入1勺淀粉，抓拌均匀后放入1勺植物油，稍微搅动一下，腌制10分钟。
步骤三：把大蒜切成片，生姜切成丝，干辣椒改刀也切成丝，然后装盘备用。
步骤四：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把芹菜和豆腐干倒入锅中焯水1分钟。
步骤五：豆干和芹菜焯水1分钟，然后捞出来把水控干备用。
步骤六：热锅冷油把肉条放入锅中开小火把肉条滑散，肉条滑散，开大火把肉条炒熟，这个过程差不多1分钟左右，盛出来备用。
步骤七：重新起锅放一勺油，把姜蒜和干辣椒放里边小火炒出香味，再放入1勺豆瓣酱，继续翻炒，把豆瓣酱的香味炒出来。
步骤八：调料香味炒出来，倒入芹菜、豆干还有肉条，放入白糖小半勺、生抽2勺、鸡精1勺，开大火翻炒均匀出锅装盘。
豆腐干炒芹菜
1、首先把豆腐干切成条，把芹菜切成寸长的条，再把2个祘切片，干辣椒切片，锅内放油把祘片，干辣椒放下锅炒香，放入豆腐干炒了有点香味就把芹菜放入一起炒，炒到芹菜，豆腐干都变软了，就可以放盐味精，少许糖即可，炒。
2、当然可以一起炒，芹菜炒豆腐干是一道美味的菜肴适合高血压人群食用主料芹菜200克豆腐干300克胡萝卜50克木耳水发 30克调料植物油15克盐3克江米酒10克鸡精2克各适量1胡萝卜去皮，洗净，切。
3、1准备好三种原材料，酱肉牛豆腐干芹菜去根洗净2把三种食材分别切个小条或小段 3炒锅上火烧热，放少许食用油，把豆腐干放进锅里，小火煎至表面发黄 4建议使用不粘锅来制作，这样可以少放油，而且不粘锅。
4、1原料芹菜一大根豆干油盐味精2将所有食材洗净沥干水分，将芹菜切断，豆干切片备用3芹菜放一勺盐腌制一下，倒掉水分，这样做出来的才脆4锅置火上烧热，放入油5倒入豆干翻炒一下，再放入芹。
5、做法1芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条豆腐干切同样大小2锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可芹菜豆腐干的制作要诀依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再。
6、请将调料中的白糖去掉其实，豆腐干炒芹菜的做法并不复杂，十分适合人们居家烹制人们常吃芹菜，能够保护血管，又可以预防高血压动脉硬化等，可见，芹菜是一种具有保健养生的蔬菜，人们可适量地食用。
7、1准备食材香芹豆腐干红尖椒等2香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条红尖椒切圈备用3锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄4再放入香芹一同翻炒5香芹稍炒软时放入红尖椒6放适量盐调味。
8、芹菜炒豆腐干的做法芹菜切成细的，宽的地方多切几刀，便于入味红菜椒切丝，豆干切条芹菜焯水后捞出备用葱花，蒜片，线椒圈油热后加线椒圈翻炒几下，下葱花蒜末翻炒几下放红菜椒翻炒半分钟，把豆干和芹菜放入。
9、豆腐干炒芹菜主料芹菜200克辅料豆腐干100克调料盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克做法1豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出2花椒泡热水制成花椒水。
10、菜切得大小均匀，火候掌握好就可以主料芹菜350克豆腐干2块辅料油2汤匙鸡粉1茶匙盐1茶匙 1备好食材2豆腐干切丝，水芹去叶子后洗净切成段3热锅倒油，热油先下入豆干炒出香味4再把水芹下锅。
11、1原料芹菜300克香干3块盐1茶匙5克白糖1茶匙5克2将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段3香干先横批切成两半的片，再改刀成丝4热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味5。
12、可以豆干炒芹菜材料芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油做法 1芹菜洗净切条豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片切条均可干辣椒切小段姜切细条2炒锅倒油，油温热下豆干。
13、2豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出3花椒泡热水制成花椒水4锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透5再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟6加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装。
14、芹菜炒干豆腐原料干豆腐250克，芹菜200克，猪瘦肉100克，水淀粉15克，熟色拉油50克，花椒油10克，葱丝姜丝蒜片精盐味精酱油醋鲜汤各适量做法将干豆腐切成5厘米长火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透。
15、芹菜炒干豆腐原料干豆腐250克，芹菜200克，猪瘦肉100克，水淀粉15克，熟色拉油50克，花椒油10克，葱丝姜丝蒜片精盐味精酱油醋鲜汤各适量制法将干豆腐切成5厘米长火柴杆般粗的丝，投入沸水。
芹菜炒豆腐干怎么炒
主料
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豆腐干6块
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芹菜400克
辅料
紫皮葱头
40克
姜
12克
盐
3克
鸡粉
0.8克
八角
2瓣
花椒
10颗
花生调和油
20毫升
芹菜炒豆腐干的做法
1.
芹菜摘去根和黄叶，洗干净备用。豆干也用水冲一下。
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2.
光取杆（叶留着做拨烂子用），斜刀切成片。
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3.
葱头切块，姜切成丝。
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4.
豆干切成条。
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5.
起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。
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6.
下入姜和葱头翻炒匀。
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7.
加入芹菜翻炒匀，倒入10毫升水继续翻炒至无水。
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8.
加入豆干翻炒匀。
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9.
加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。