一、关于五花肉的创意菜名

水晶肘子，梅菜扣肉，元宝肉，涝糟夹肉，冰糖肘子，香酥烤五花肉，水煮五花肉片，回锅五花肉炒.?头，蒸豌烧肉等。五花肉可算得上猪肉中的精品，不柴不泥，软糯可口。

二、锅包肉各地区做法有什么不同

1、感谢邀请:锅包肉是东北得一道名菜，我们这边喜欢吃红烧肉，作为一个合格的小小美食家我:还是会做:选猪精肉，不能用前夹心得精肉，因为那部位肉太嫩，吃在嘴里没有柴香味，里脊肉就可以，切成片，用少许料酒盐白糖腌制半小时，然后用鸡蛋黄拌起粘生粉作用，放至锅里小火煎熟，然后下点蒜片，白糖醋炒出酸甜味，把锅包肉放下去翻炒一分钟，然后撒上大葱切好的丝，起锅。…………下期我的我会做道视频详细版锅包肉作品。

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三、什么菜名有包肉

1、锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。色泽金黄，口味酸甜。

2、锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。