青蟹和梭子蟹(青蟹和梭子蟹的形态区别)

日期:2024-03-06 08:25:06 作者:

青蟹和梭子蟹(青蟹和梭子蟹的形态区别)

一、青蟹和梭子蟹有什么区别

1、青蟹颜色呈深绿色,蟹壳光滑无任何杂质,蟹壳坚硬如石,体型一般较大,最重可达上斤以上,蟹壳略偏向于半圆形,两条大蟹脚粗大、有力,是用来捕食和防御的主要工具。梭子蟹,在有些地方又被称为“白蟹”,长着两尖尖,体型呈梭子形状,故得名梭子蟹。一般梭子蟹在半斤至1斤左右重,两条大蟹脚细长,蟹壳表面有好看、不规则的花纹,呈凹凸不平。

2、青蟹主要生长于泥沙海滩,或是深海的岩石间隙,其动作敏捷,喜欢潜伏在泥沙之中,利用泥沙来掩饰自己,只露出两只眼睛。

3、梭子蟹的生长环境跟青蟹相似,生长于泥沙或深海,一样喜欢躲在泥沙之中。

4、青蟹的价格最贵,营养价格更高,若是一斤以上的青蟹,一般价格在200块左右,上斤重的青蟹也被称为红膏蟹,在闽南地区,经常用青蟹来煮月子餐,也是宴席上常见的待客菜肴。梭子蟹的价格,平时常见的活梭子蟹,一斤大约在100左右,

二、梭子蟹青蟹花蟹区别

梭子蟹和青蟹还有花蟹区别还是蛮大的,梭子蟹的话比较长一些,青蟹颜色偏青色,花蟹和梭子蟹表面都会带花色,而且清晰的个头比较大,份量比较重,梭子蟹和花蟹两个脚比较长,肉质青紫,青蟹的肉质比较嫩,肉比较厚高的是少数花谢花蟹和梭子蟹的话,肉质比较少,但是比较鲜美,分量没有轻卸重。

三、螃蟹和梭子蟹有什么区别

主要区别有,科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同、分布范围不同,具体如下:

别称海蟹、三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹。属十足目、梭子蟹科、梭子蟹种。

中文学名中华绒螯蟹,别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。属十足目、方蟹科、中华绒螯蟹种。

头胸甲呈梭形,稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起,1个在胃区,2个在心区。其体型似椭圆,两端尖尖如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色,雌蟹紫色,腹面均为灰白色。

头胸甲呈圆方形,后半部宽于前半部。背面隆起,额及肝区凹陷,具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。

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