一、净山楂和焦山楂一样吗

1、净山楂和焦山楂不一样，净山楂外皮红色、有皱纹、有灰白色小斑点，果肉深黄色，中部横切片，果核脱落中间掏空，气味清香，味酸，微甜。

2、焦山楂取净山楂，放置入容器，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。

3、焦山楂与净山楂相比，酸味大大减弱，还增加了苦味。

二、炒山楂与焦山楂哪种最好

焦山楂好，因为焦山楂鱼肝油含量丰富，维生素c多，吃了可以增加舌头上的摩擦力发育，还能快速恢复身体的血红细胞再生

三、焦山楂和炒山楂有区别吗

1、制作原料不同：焦山楂的主要原料是“山楂”；而炒山楂的主要原料是“山楂、白糖、醋”等。

2、口感不同：焦山楂的口感，比较酸涩；而炒山楂的口感，比较香甜。

3、制作方法不同：焦山楂的制作方法是“将山楂切成片，并放入锅中，翻炒至焦褐色”；而炒山楂的制作方法是“将山楂清洗干净后，放入熬制好的糖浆中，快速搅拌，直至出现糖霜即可”。