大家好，今天来为大家分享纸杯酸奶蛋糕做法大全的一些知识点，和纸杯蛋糕的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

酸奶蛋糕的做法

食材：鸡蛋3个，酸奶300毫升，玉米淀粉30克，糖粉15克，炼乳10克

做法：

1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，加入15克糖粉，10克炼乳，再次用手动打蛋器搅拌均匀。

2、筛入30克玉米淀粉，这里重点说一下，玉米淀粉一定过筛，这样蛋糕吃起来口感细腻。

3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法，或者Z字手法比较好。

4、蛋糕模具里提前垫上一层油纸，把蛋糕糊倒入模具里。轻轻的震一下，把气泡震出来。

5、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤1个小时就可以了。要观察表面上色的情况，如果表面上色比较深了，可以把上火温度调低一点，具体根据自家烤箱的脾气来调整。

水果酸奶蛋糕做法

用料

鸡蛋2个

酸奶100克

白糖1勺

面粉200克

芒果2个

香蕉1根

草莓2个

做法步骤

1、2个鸡蛋面粉白糖酸奶

2、搅拌均匀

3、香蕉芒果摆好

4、放入搅拌好的面糊

5、空气炸锅180度，20分钟

6、摆上草莓撒上椰蓉

7、水果酸奶蛋糕完成！！

酸奶八个纸杯蛋糕正宗做法烤箱

用料：

鸡蛋5个，酸奶200毫升，玉米油或黄油50克，低筋面粉70克，细砂糖40克，柠檬汁几滴

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤：

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油继续拌匀，倒入酸奶拌匀，之后过筛低粉，拌匀备用

步骤2

预热烤箱，蛋清滴入几滴柠檬汁，电动打蛋器打发，中间分三次加入白砂糖，打发至提起来有一个小弯钩即可

步骤3

取三分一的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀，之后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。

步骤4

准备好8个纸杯，把蛋糕糊分杯装好，每个杯子8分满左右，烤箱180度，中层，25分钟。

步骤5

软糯香甜。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。