一、水煮大虾家常做法

1、大虾500g?，葱1颗?，姜1块?，料酒1勺?，盐1勺?，油1勺?，蒜4瓣?，鲜味酱油2勺?，醋2勺?，香油1匙?

2、1/4大虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）

3、3/4锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右，这时候的虾最鲜嫩

4、4/4捞出沥干水分，鲜味酱油，醋，香油，蒜末调成汁，美味的水煮虾就做好了。

二、水煮大虾新做法

1、食材：大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。做法步骤：

2、第一步：首先把虾处理干净，去掉虾线和虾须，清洗干净备用；葱切段，姜切片备用。

3、第二步：锅中倒入适量的水烧开，放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥，虾开水下锅，加入适量的食盐调味，煮至虾身弯曲，颜色完全变红之后就可以捞出来了，装盘即可食用。

三、水煮虾家常做法简单好吃

1、虾500g、盐适量、料酒适量、姜片适量、蒜片少许、葱2根、花椒10粒

2、葱切段，姜蒜切片锅中放入适量清水，放入葱姜蒜，花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐

3、等到大虾完全变红（大约2-4分钟），即可捞出