很多朋友对于原味曲奇做法家常和原味曲奇预拌粉怎么做饼干不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

抹茶原味麦片曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀抹茶原味麦片曲奇的做法步骤1

加入香草精，盐，鸡蛋，继续搅拌均匀抹茶原味麦片曲奇的做法步骤2

低粉、抹茶粉过筛加入，切拌均匀抹茶原味麦片曲奇的做法步骤3

面团移至操作板，加入原麦片，均匀揉搓混合

将揉好的面团移至保鲜膜，包好，塑形，捏成长方体的形状，放冰箱速冻二十分钟抹茶原味麦片曲奇的做法步骤5

从冰箱取出，面团已经冷冻成型，趁此切片，每片厚度约7mm，切好后整齐平铺在垫有油纸的烤盘上，根据自家烤箱的火力灵活调整温度，我是170℃上下火烤十二分钟，烘烤到六七分钟的时候如果饼干边缘已经有微微发焦的迹象，上下火立刻转130℃，否则出锅的时候你就等着哭吧(;¬_¬)抹茶原味麦片曲奇的做法步骤6

原味黄油曲奇饼干的做法

原味黄油曲奇饼干的做法并不复杂，大家空闲的时候可以做一做哦，下面我为你介绍一下原味黄油曲奇饼干的做法步骤吧!

低筋面粉200g黄油130g全蛋液1个细砂糖20g糖粉30g

2.电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路

3.加入糖粉和细纱糖继续打至发白

4.分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离

9.裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！

原味曲奇的做法步骤图,原味曲奇怎么做好吃

1、打发至顺滑发白，依次加入牛奶、盐和植物油。每次加入都搅拌融合再加下一次。

2、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合后过筛加入。

3、用八齿裱花嘴，装入硅胶袋挤花。

4、垂直向下挤面团，手一边慢慢上抬，一边轻微左右摆动，约四五次即可。

5、保持曲奇大小均匀高度一致，形状饱满。

6、入烤箱中上层，130度约四十分钟，上色即可。用手掰一块，内外颜色一致即烤制到位。

7、放凉即可装袋，口感酥松，入口即化。

8、关于低粉加高粉，低粉做出来的曲奇酥，高粉做出来的曲奇脆。但是高粉筋度太强，容易上筋不容易挤。所以曲奇一般用高粉掺低粉，或用高粉掺淀粉。

曲奇饼的做法

曲奇饼是国外传入的一种饼干美食，这种饼干味道偏淡，但是香脆无比，闲暇的时候吃一点曲奇饼喝点咖啡是非常惬意的，而现代人也越来越喜爱这种美味的饼干。曲奇饼可以砸家里制作，只需准备材料工具就行，下面就来看看曲奇饼的做法讲解吧。

1、将有盐黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，打发的表现是颜色变浅，体积稍变蓬松。再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。这里放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。

2、在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。

3、把面粉过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。

4、在烤盘上铺一层油纸，将大号的裱花嘴（常用菊花嘴，我是使用的菊花嘴）装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在油纸上即可。不同形状的饼干最好分开烤，每个饼干之间要留2cm的间距，同一盘饼干的大小和厚薄要差不多，否则不好控制烤制的火候和时间。曲奇挤花可以根据个人喜好选用不同的裱花嘴，没有特定的。一次用菊花嘴做了两种造型，一是边挤边打圈，一圈刚好一个曲奇。二是直接垂直挤花，挤出适合大小后一提裱花嘴就可以了

5、在挤好曲奇后，将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏10分钟，再放入烤箱。这一步对于曲奇的成型很重要。

6、烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右。

好了，关于原味曲奇做法家常和原味曲奇预拌粉怎么做饼干的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！