今天给各位分享巧克力过期一年还能吃的知识，其中也会对过期巧克力最好的用途进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

德芙的巧克力过期一年了,还能吃吗,表面没有不同

1、巧克力的成分主要是可可粉，这种物质主要是怕潮，如果是单纯的变硬没有其他不对的现状的话应该是可以继续食用的。

2、巧克力常见的变质现象是起白点、颜色变浅并想奶牛斑一样和袋子涨包。

3、食物过期并被食用的例子很多（我也吃过过期的食物）只要注意食物没有变质现象或味道变质就可以食用，但是正常的话不要吃了，防止跑肚。

巧克力过期后还能吃吗

1、根据专家的说法，食品的有效期限有时根据的不是食用安全而是风味，因此，有些东西虽然已经过了标示的有效期限，它的可吃性，是绝对没有问题的。

2、媒体还总结了几种过期仍然可以吃得食品，第一就是玉米片。过期超过一个月的玉米片，顶多就是风味差一点，绝对不会吃坏肚子。只要再烤一下，就可以恢复酥脆，放进密封罐里防潮，可以继续延长食用期限。

3、巧克力也可以吃很久，巧克力在接触空气之后，表面会出现一层灰白色粉状物或是油斑，这是因为脂肪结晶融化之后浮出所形成，不是发霉，尽管吃。

4、巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。

5、巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。

6、打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。

7、巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。

8、保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。

9、参考资料来源；人民网——美国超市将售过期食物巧克力等过期仍可食用

巧克力过期一年能吃吗

1、“巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，使用过氧化值超标的食品，会对身体有很大的危害，例如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

2、一般来说，巧克力的保质期大概在一年左右，巧克力在规定的时间内服用，对身体健康没有什么危害，但如果过期的巧克力口感会变差，而且里面的营养成分也发生了变化，甚至会产生有害物质，所以最好不要食用过期的巧克力，尤其是对于一些体弱多病、身体免疫力差的人，可能会出现过敏的症状，所以建议食用过期一年的巧克力还是好的，否则会引起肠胃不适。

保质期过了一年的巧克力还能不能吃

理论上任何食品过期之后都最好不要食用，特别是一些抵抗力比较差的人，若误食了过期的食品很可能会造成腹痛、腹泻等后果。

因为在过期的食物中，添加剂和防腐剂失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，而巧克力过期之后，里面的蛋白质有很大可能会变质，这样变质了的蛋白质是非常危险的致癌物，所以真的食用了的话对人体百害而无一利。所以，最好不要贪一时口腹之欲，而食用过期的食品。

1.如果吃了过期一年的巧克力，可以观察身体有没有拉肚子，或者是肚子胀以及肚子疼、恶心、呕吐等情况，如果身体一切正常的话可以多喝点水、多休息基本上就没事了。

2.但是身体出现异常的话，也有可能是过期一年的巧克力中滋生了有害物质，导致肠胃细菌感染引起的肠炎，可以喝点糖盐水、多休息避免出现脱水的情况。

3.如果情况严重的就要就医，对症进行治疗，建议平时要注意饮食卫生而且要吃一些健康有营养的食物，尽量不要吃不干净或者是过期的食品。

一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力：

2.复合型巧克力指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力，保质期为一年左右，详细的保质期还是要看食品外包装。

如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。

如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。

如果室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。

好了，关于巧克力过期一年还能吃和过期巧克力最好的用途的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！