大家好，关于娃娃菜炖豆腐五花肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清蒸娃娃菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

低脂营养,不需过多调料就非常鲜美,娃娃菜炖豆腐怎么做

1、娃娃菜炖豆腐低脂营养，其色香味俱全，是广大群众最喜爱的美味食物之一，但是谈及其做法，大家可能不了解，那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。

2、准备主要材料：150g豆腐，150g娃娃菜。调料：适量油，适量盐，适量葱，适量姜，适量蒜，适量生抽，适量美极鲜酱油。

3、制作过程：先把娃娃菜清洗，竖向掰成条。然后豆腐切片。再切完葱段，姜片，大蒜预留。炒菜锅油烧后，放豆腐进来煎。一面煎黄，翻过来再次。然后加葱蒜略煸炒，加娃娃菜，淋少量生抽，加少量美极鲜酱油，放盐，放水，基本上能遮住锅内的菜，盖外盖炖十分钟。汁收着差不多了，就可以起锅了。

4、大白菜的营养价值很高，其性生寒无毒性，常常服用具备暖胃生津止渴，除烦止渴，利尿通便，清热去火之作用。

5、娃娃菜和大白菜都归属于十字花科蔬菜水果，从化学成分上而言，大白菜的营养使用价值并不逊于娃娃菜，并且性价高些。很多人感觉一天到晚无精打采，低钾也是一个很重要的缘故，这时候能够多吃些娃娃菜。低钾状况本来并许多见，当代上班族一日三餐没个早点，长期性晚饭不吃，靠很多饮用咖啡来醒神，再再加上工作压力太大，这类肉身和思想的焦虑不安也会导致锌元素的外流，这个时候吃点娃娃菜就很非常好。

6、娃娃菜是种“超青菜”，但它的钾成分却比大白菜高许多。钾是保持神经系统全身肌肉应激性和一切正常作用的关键原素，常常有职业倦怠的人多吃些娃娃菜可有很好的缓冲作用。对增强免疫力也是有益处。娃娃菜也有助肠胃肠蠕动，促进消化，秋冬季时节多吃些也有解燥有利排尿的功效。

韩国白煮五花肉做法

1、煮五花肉五花肉 750克大葱 1/2根圆葱 1/2个大蒜 6瓣姜 3片花椒 30粒桂皮 2片香叶 5片韩国大酱 2大勺白酒 30ML咖啡粉 1勺白萝卜泡菜酱白萝卜 1/2根梨 1个白砂糖 1勺克麦芽糖/糖稀 1勺辣椒面 4勺大蒜 5瓣生姜 3片新疆大枣 2颗配菜罗马生菜 1颗娃娃菜 1颗

2、韩式水煮肉/五花肉包菜（보쌈)的做法步骤

3、准备食材。五花肉买肥瘦相间的，根据锅的大小，切成了2段。其实最好是买排骨肉，今天去晚了一步，排骨肉都被烤肉店的一下买光光了，所以就买了瘦一点的五花肉。

4、一大锅水先烧开，然后放入2大勺韩国大酱，将大酱和水搅匀。

5、放入圆葱、大葱、大蒜瓣、生姜片、桂皮、香叶和花椒。

6、各种香料放入后烧开，然后放入五花肉继续烧开。

7、放入咖啡一勺，家里只有速溶咖啡了，放了一条进去，有助于去猪肉的腥味儿。

8、大概煮1个小时左右。猪肉买的时候尽量不要切的太宽，太宽的话煮的时间就要再长一些。

9、切片。薄厚大小根据自己喜好，想怎么切就怎么切。

10、白萝卜切丝放入5勺盐，腌制半个小时左右，尽量挤干水分。

11、大蒜，生姜，梨1/4个，辣椒面，一起用料理机搅碎后备用。

12、不想用料理机的话就把梨弄碎成梨末，准备蒜泥，姜沫，辣椒面。然后放入白砂糖/白糖，麦芽糖/糖稀。搅拌均匀。

13、放入挤好水分的萝卜丝，大枣片，剩下的3/4个梨切丝一起放入拌匀。尝一下咸淡，根据个人口味自己随意调整。稍微甜一点还是比较好吃的。

14、做好啦。五花肉切片摆盘。再准备新鲜杭椒和蒜片，准备包着吃吧。

娃娃菜豆腐做法大全 炖一炖更美味

锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒。

炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味。

葱姜、八角出香味后放入豆腐翻炒均匀。

加入生抽、老抽、食盐，加入半碗肉汤或水。

大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。

将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

准备点瘦肉，切好备用。有五花肉更好。

砂锅热油，放入娃娃菜，用筷子翻搅。

娃娃菜搅下就会生出水，缩下去，放入肉片。

放入煎好的豆腐，倒点酱油，翻拌匀。

盖上锅盖，中小火炖5-8分钟。中间查看下，如果汤汁收得太快可加点温水或高汤，完成。

白菜炖豆腐怎么做窍门

百菜不如白菜，主要的意思就是，在冬日非常适合吃白菜，白菜能提供优质的维生素和蛋白质，而且，如果不说你一定不知道的关键点是：白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，其中白菜中锌的含量比一般的蔬菜以及肉、蛋等食品都多，绝对是冬日进补的大宝库。

白菜是我国的原产蔬菜，分为多个品种，今天吃的是小白菜炖豆腐，热乎乎的超下饭。

白菜、豆腐、五花肉、干辣椒、葱姜蒜、红薯粉、香菜、香油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖

1、准备小白菜几颗，北豆腐一块，小白菜清洗干净，冬日的小白菜肯定是打药的，用清水多冲洗几次，或者可以使用果蔬净清洗，北豆腐把表面上的黑点洗干净。

2、北豆腐洗干净之后切成大片，小白菜切成块，需要注意的是菜梗和菜叶子分开放。

3、姜用刀背拍散之后切片，大蒜切片、大葱切段，干辣椒切丁备用。

4、五花肉清洗干净之后，切成大片备用，猪肉不用太多，毕竟价格贵啊，建议选用五花肉，这样肥瘦最适合做炖菜。

5、切好的豆腐块放入盘中，盘中打入一个鸡蛋，把豆腐的每一面都裹上鸡蛋液，起锅烧油，油热后，下入豆腐片小火慢煎，煎至豆腐表面金黄微焦后关火盛出。

6、热锅凉油，油热后下入葱姜蒜、干辣椒爆香，然后放入切好的五花肉片，小火翻炒至肉片出油，表面开始呈现出焦黄色，加入适量的生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后，下入白菜梗，炒至菜梗变软之后下入提前泡软的红薯粉，翻炒均匀。

7、把煎好的北豆腐下入锅中，然后加入适量的清水，加盖炖三分钟左右。

8、炖三分钟之后，开盖，再下入剩余的菜叶，加入适量的食用盐，再次加盖炖3分钟

文章到此结束，如果本次分享的娃娃菜炖豆腐五花肉和清蒸娃娃菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！