各位老铁们好，相信很多人对酱焖兔肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酱焖兔肉的做法以及炒兔肉最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
酱焖籽兔怎么做
1、准备材料：籽兔、油、盐适量大酱。
3、抽掉籽兔里面有一根透明的一根硬线，靠近八爪鱼身开口处里面有坨黑的要拿掉，一只一只洗干净。
4、水烧开倒入籽兔罩烫3分钟，会看见籽兔身子鼓起挺实，捞出沥干。
5、勺内放入油，待油烧至六成热时用葱、姜块、八角炝锅，加入大酱，添汤，加点白糖开锅后盖上盖，用微火把汤汁变稠；
6、倒入籽兔，翻动几下，倒入适量的生抽，料酒，一点点白醋，中火继续翻炒，待籽兔入味，放入味精即可。
籽兔富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。有营养，胆固醇高的人群不宜多吃的。
焖兔子肉的家常做法
其实野兔肉真的不是我的菜，我还是觉得猪肉最好吃！
兔肉1只、香菜少许、葱50克、姜20克、八角3颗、花椒少许、食盐适量、老抽1勺、生抽1勺、白酒半勺、醋半勺、白糖1小勺
1.兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出
2.烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干
3.葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中
4.将兔肉放入压力锅中，加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少许，放入少许糖调味
5.压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅
让兔肉味道鲜美、入口酥烂的窍门就三步：(一泡、二烫、三炖煮)
一泡：用凉水泡，将兔肉里面的血水泡出，肉的味道会改善很多
二烫：用开水汆烫，将兔肉表面的脏东西和杂质去掉
三炖煮：野兔肉比一般兔肉更结实，选用高压锅焖烧，最后的成品特别酥烂，入口即化
兔肉一股特殊的腥膻气味，放入白酒，加入葱姜、八角和花椒可以有效去除，加入少许糖让兔肉味道更鲜美
酱兔子肉怎么做好吃又简单
酱兔肉做法一：兔肉2公斤，盐，糖，糖色，香油，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，丁香，甘草，酱油300克
1、兔肉洗净，凉水内泡两小时，中间换一次水，捞出，再用开水煮5分钟捞出，洗净。高汤下入兔肉，用旺火烧开，撇沫，加入盐，酱油，白糖，料酒，料袋（大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草）。
2、用慢火煮至兔肉快烂时，加入糖色，上色后煮片刻，捞出装盘稍微晾一晾，趁热抹上香油即成。
酱兔肉做法二:兔肉，葱段，姜片，酱油，盐，白砂糖，料酒，植物油
1、兔子洗净切块，放入清水中浸泡两小时左右。锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。
2、热锅入油，加入白糖，烧制成红色后下兔肉，同时放姜片，料酒，酱油（量多些），冰糖进行煸炒。（吃辣的可以放干辣椒或辣酱）
3、加入适量清水，烧沸后改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软。加入盐调味，加葱段收浓卤汁，装盘即可。
籽兔的做法,酱焖籽兔怎么做好吃,酱焖籽兔的家常做法
1、辅料：油适量、盐适量、大酱适量
2、2抽掉籽兔里面有一根透明的一根硬线，靠近八爪鱼身开口处里面有一小坨黑的要拿掉，一只一只洗干净。
3、3水烧开倒入籽兔罩烫3分钟，会看见籽兔身子鼓起挺实，捞出沥干！
4、4勺内放入油，待油烧至六成热时用葱、姜块、八角炝锅，加入大酱，添汤，加点白糖开锅后盖上盖，用微火把汤汁变稠
5、5倒入籽兔，翻动几下，倒入适量的生抽，料酒，一点点白醋，中火继续翻炒，待籽兔入味，放入味精即可
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