各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炸地瓜丸子的简单做法，以及地瓜丸子怎么做好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

炸红薯丸的比例是多少

炸红薯丸子的比例是红薯200克，糯米粉120克，粘米粉80克，白糖15克。

炸红薯丸子的做法是把红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟，然后压成红薯泥，加入糯米粉、粘米粉和白糖，趁热揉成团，再取适量面团搓成圆球状，之后起锅烧油，油温四成热时下入丸子生胚，转中小火慢炸，定型后勤翻动，让丸子受热均匀，炸至外皮金黄酥脆即可。

炸地瓜丸子正宗做法

正宗的炸地瓜丸子做法是将地瓜泥和糯米粉混合搅拌，揉成团后搓成小球状，然后放入热油锅中用中火炸熟，至表面金黄即可。原因是地瓜丸子是一道南方的传统小吃，特别是在台湾和福建地区非常流行，因为它外酥里软，口感独特，营养价值也很高，含有多种维生素和矿物质，是一种健康美味的食物。在制作地瓜丸子时，可以将地瓜泥和糯米粉的比例掌握好，以达到口感最佳的效果。可以根据自己的口味添加一些调料，如蜜糖、黑芝麻等。另外，在炸的过程中要注意火候，火太大容易糊焦，火太小炸不熟，需要根据实际情况进行调节。

炸地瓜丸的家常做法

原料：红薯350克糯米粉200克白糖30克植物油500克水适量。

步骤：

1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用；

2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了；

3.红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油；

4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了；

炸地瓜丝丸家常做法

炸地瓜丝丸是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是其家常做法：准备原料：地瓜、糯米粉、白糖和食用油。选择新鲜的地瓜，洗净后去皮，切成细丝。处理地瓜丝：将切好的地瓜丝放入碗中，加入适量的白糖搅拌均匀，腌制10分钟左右。然后，将糯米粉逐渐加入地瓜丝中，边加边搅拌，直到地瓜丝和糯米粉充分混合，形成一个柔软的面团。制作丸子：将面团搓成大小均匀的小丸子，每个丸子的重量约为20-30克。搓好的丸子放在盘子上备用。炸制丸子：锅中倒入足够的食用油，油温烧至六七成热时，将搓好的地瓜丝丸子放入锅中，用中小火炸制。炸制过程中要用筷子轻轻翻动丸子，使其受热均匀，直到炸至金黄色即可捞出。沥油装盘：将炸好的地瓜丝丸子放在厨房纸巾上沥去多余的油分，然后装盘即可。这样，一道外酥里嫩、香甜可口的炸地瓜丝丸就做好了。这道菜可以作为下酒菜或小吃，也可以作为早餐或晚餐的一道美味佳肴。在享受美食的同时，也请注意适量食用，保持健康的生活方式。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。