大家好，今天小编来为大家解答香蕉干的制作这个问题，香蕉干怎么做出来的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

风干香蕉片的制作方法

原料：香蕉、盐、凉开水。

做法步骤：

第1步、准备一盆凉开水，水中放1小勺盐。盐水能防止氧化。

第2步、香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片，太薄风干后变成“纸片”易碎，太厚不易风干。

第3步、香蕉片放入淡盐水中浸一下，隔绝空气，防止氧化变黑。

第4步、风干机的果盘垫好硅胶蒸笼垫，把香蕉片铺排好，不使重叠。铺了4盘，差不多2根香蕉一个盘子。

第5步、用低温（35℃）烘的，把温度旋钮调到35℃，按下开关键就不用管它了。每隔3~4小时回来观察一下香蕉片的干燥程度，最要紧的是如果有好几盘，要把上下盘子换个位置。这是18小时后的成果，揭下来密封保存。

第6步、这是18小时后的成果，揭下来密封保存。

晒香蕉干简单的做法

1、直接晒。把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。

2、烤箱或微波炉烤制。香蕉切片后放到烤箱中烤20分钟，可以根据薄厚和自己喜欢的口感调整时间。切片放微波炉，几分钟就行了。

3、先煎后晒或者烤。把香蕉片放到抹一点油的平底锅内煎一煎，两面金黄后，可以继续小火煎至干透，也可以直接吃或者晒一晒、烤一烤。

香蕉干怎么晒

1

把香蕉皮全部剥掉。这个过程会比较耗掉时间，需要耐心一点哦。

2

把不好的香蕉去掉蒂，然后斜切。可以尽量切长一点，因为晒完之后会比较小。如果切得太小，晒完就更加小了。

3

摆在簸箕上晾晒。买的时候不用摆的太密，会影响光度，尽量摆均匀。这个伯爵是自己家自制的，如果没有的话可以用硬报纸代替。

4

摆到阳光底下暴晒。最好晒两个钟左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干。也可以预防，到时候一边干一边不干。如果是天气不好，就会发霉了。

5

彻底晒干之后，可以把它放入袋子里面。以防受潮，受潮会发霉，保存不久。也可以保存到罐子里面密封好。正常情况下可以保存一个月左右。

香蕉干的制作和香蕉干怎么做出来的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！