蛋挞可以用微波炉烤吗
蛋挞可以用微波炉做。
用料
牛奶 50克
淡奶油 100克
白糖 16克（喜欢甜的可以稍多一点）
蛋黄 2个
炼乳 30克
蛋挞皮 7只
操作步骤：
微波炉蛋挞的做法
1.先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化哦！
2.用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清哦！注意不要用蛮力^_^
3.将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发哦！
4.将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。
5.新鲜的爱心蛋挞出炉啦～
扩展资料：
蛋挞（dàntà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
参考资料：蛋挞（甜品）_百度百科
微波炉里怎样制作蛋挞液
微波炉可以烤蛋挞，只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放入微波炉加热就可以。加入过程中最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。方法如下：
准备材料：蛋挞皮 24个、牛奶 120ml、淡奶油 200g、蛋黄 4个、白糖或者炼乳、两勺。
1、淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌均匀，白砂糖需要搅拌至融化。
2、加入鸡蛋，搅拌。
3、加入炼乳搅拌几分钟。
4、用勺子装入蛋挞皮8分满。
5、烤箱预热220度，20-25分钟。
6、蛋挞成品图。
微波炉可以做蛋挞么
可以，具体做法如下：
主要材料：牛奶100ml，淡奶油100ml，糖适量，炼乳适量，蛋黄3个。
1、淡奶油，牛奶，炼乳，糖搅拌均匀。
2、只要蛋黄。
3、将蛋黄倒入之前的奶液，搅匀。
4、挞皮。
5、将蛋液装入挞皮，不要太满。
6、放入微波炉，高火5～15分钟即可完成，中途要看状态，注意挞皮之间不要挨到，以免着火。
7、成品图。
怎样用微波炉做蛋挞液
准备工作
1
将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
2
将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
3
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成“蛋挞水”。
END
方法
1
案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2
将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
3
将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
4
将面片翻过来，收口朝下；
5
用擀面杖再次擀成长方形；
6
像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；
7
冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；
8
重复第6步，再次折叠起来，冷藏20分钟；
冷藏好后，再次擀开，再重复一次第6步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次；
千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
将面皮沿着一边卷起来；
面皮卷成圆筒状；
用刀切成约1CM厚的小剂子；
拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
倒入蛋挞水，七分满即可；
将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了！
END