很多朋友对于桂花糖炒栗子做法和糖炒栗子的糖是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

烤箱版糖炒栗子是怎么做的

烤箱版糖炒栗子的做法如下：

准备食材：栗子500克、食用油1汤匙、白糖1汤匙、水（开）1汤匙、桂花少许。

生栗子用清水搓洗干净。

把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了）。

切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。

烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。

白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。

栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。

这样烤出来的栗子不会干硬，是甘甜软糯的口感。

机器炒闭口板栗的诀窍

板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许

做法

1.生栗子用清水搓洗干净

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）

3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油

4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱

5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可哟

自动炒锅炒板栗10斤先放糖还是放油

先放油，后放糖。

一般都是在里面加入适量的油，然后加入冰糖，或者现在麦芽糖都是可以的。由于糖具有粘性，所以炒板栗会使用糖，使板栗在翻炒过程中受热均匀，但为了避免吃的时候避免把手弄脏，做糖炒板栗时会使用白糖而不是红糖。若想增加甜味，还可以用麦芽糖代替白糖。

桂花糖炒栗子做法和糖炒栗子的糖是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！