一、点菜一般点几个冷菜

点菜时一般冷菜点四个左右，一定要是双数。还要看有多少个人一起吃饭，如果人多就点八个，一般不超过八个冷菜就可以了。点菜也是非常有学问的，讲究荤素搭配，而且以双数为好。点冷菜不要太多，因为这样会耽误热菜的进度，而且主菜还是热菜。

二、小饭店出菜最快的菜品

我的小饭店出菜还是比较快的，比方说比较简单的这种凉拌菜，凉拌黄瓜，凉拌海带丝，菜品不需要烹饪，需要简单的调味就可以上桌，一些简单的炒菜也上菜很快的，比如炒豆芽，炒土豆丝等等

三、冬天饭店拌什么凉菜，便宜又好吃

1、冬天饭店拌的凉菜好吃又便宜的有：

2、以上这些菜在饭店又便宜又好吃。