大家好，面包机做巧克力面包的做法相信很多的网友都不是很明白，包括巧克力面包怎么做最简单最好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于面包机做巧克力面包的做法和巧克力面包怎么做最简单最好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

ACA面包机做巧克力面包巧克力粉什么时候加

ACA面包机做巧克力面包巧克力粉开始的时候加入即可。

ACA面包机版巧克力面包的做法

1、黄油软化切成小块，和糖，盐，牛奶，鸡蛋一起放入面包机。

2、放入吉百利巧克力粉。

3、放入高筋面粉。

4、在高筋面粉上开个小窝，放入酵母

5、选择“甜面包”（即菜单1），就可以等出炉了。

小贴士

1、ACA面包机按照预定程序做出来的面包周围非常硬，可以在最后提前10分钟关掉机器，稍微闷一会儿取出来，会松软许多。

2、牛奶用常温即可，一面影响酵母发酵。

3、糖量最好不要减少，会影响发酵程度。

4、巧克力粉可以换成其他的，根据吸水性加减用量。

巧克力面包怎么做

巧克力面包怎么做？

第一种做法，

食材明细

酵母 2·5克

可可粉 8克

黄油 20克

水 100克

鸡蛋一个

制作步骤

1.除黄油外，所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团，发酵至两倍大，排气后分成等份小面团，滚圆静置10分钟。

2.取一份面团擀开呈椭圆形，放入杏仁馅（后面再上馅料的做法）。

3.卷起呈长条形，封口捏紧，慢慢搓长，做成反6字形。

4.再绕成8字形。

5.依次做好盖上保鲜膜第二次发酵25分钟。

6.刷蛋液，撒杏仁碎，烤箱预热190度，烤15-20分钟即好。

第二种做法，

食材

高筋面粉 300g

可可粉 20g

咸盐 2g

白砂糖 20g

酵母粉 4g

鸡蛋 1颗

淡奶油 30g

牛奶 150g

黄油 20g

巧克力 70g

方法/步骤

将除黄油和巧克力外的所有材料倒入面包机中，启动和面程序将面粉揉成团。

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揉成面团后将20g黄油倒入面包机中，继续启动揉面程序，揉至黄油完全被面团吸收。

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面团揉好后，停止揉面程序，将巧克力倒入面包桶中，重新启动和面程序揉面15分钟，面团揉至表面光滑。

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面团揉好后，将面团取出放在盆中醒发至2倍大。

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面团醒发至2倍大后，将面团揉成原来大小，一分为四，在面团上盖上保鲜膜进行15分钟的中间醒发。

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面团醒发好后，将面团揉圆放入8寸圆模中，与一盆热水一同放入烤箱中进行二次醒发。

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二次醒发好后，烤箱预热至180度。在面包表面涂上一层淡奶油。

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将面包放入烤箱中烤制25分钟即可。

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END

注意事项

烤制时间根据烤箱温度相应调整。

和面时，根据实际情况增加牛奶液体或者是增加面粉。

巧克力面包的做法

主料：牛奶150克、酵母粉4克、高筋粉300克、细砂糖40克、盐1克、鸡蛋1个、植物油20克。

辅料：可可粉10克、巧克力豆100克。

巧克力面包的做法：

1、准备好各种食材。

2、将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。（如果没有面包机，可以把高筋粉倒入盆中，在中间挖个洞，把牛奶和酵母粉倒入洞里，用手和好）

3、在牛奶表面倒入高筋粉覆盖住，再倒入可可粉、细砂糖、盐、鸡蛋和植物油。不要让酵母粉直接接触糖和盐，以免影响发酵效果。

4、选择面包机的和面程序，启动后揉成光滑的面团。（如果用手揉，接上一步将糖、盐、鸡蛋和植物油加入，继续揉成光滑的面团）

5、选择面包机的发酵程序，发酵时长约50分钟，发酵到体积约两倍大。（没有面包机的话，直接把面团盖好，在室温下发酵也可以）

6、将发酵好的面团取出，揉去气泡，盖好静置饧面20分钟。

7、饧面的同时，将巧克力豆用微波炉小火融化，倒入切碎的蔓越莓干备用。（用微波炉融化巧克力时，一定要小火，每次加热30秒即可，不要用大火以免烤焦）

8、把饧好的面团分成8个，每个70克左右的面团。

9、取一块面团，擀成长条状的薄片，将巧克力酱涂在上面。

10、从左侧卷起，卷成条状，将接口封好，稍揉长一些。

11、将长条对折，两手拿着两端朝相反方向拧，拧成麻花状。

12、把整形后的面团放入模具中。（如果没有模具，也可以把三条像编辫子一样编在一起，做成一个大的面包）

13、把模具放入烤箱中层，设置发酵40分钟左右。

14、待面团体积膨胀到1.5倍左右，设置上下火同时加热，150度烤15分钟左右。

15、将烤好的面包取出，在晾网上晾凉即可。

面包机做巧克力面包的做法和巧克力面包怎么做最简单最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！