绿豆沙糖水是怎样做成的

准备材料：

绿豆250克、海带1块、陈皮1片、黑片糖2块

做法：

1、先把材料准备好。

2、绿豆浸泡2小时，陈皮浸泡10分钟，海带清洗干净软化。

3、大火烧开后按顺序放材料，绿豆，海带，陈皮。

4、大火滚5～10分钟后，转中小火，煲45分钟后放黑片糖进行调味。

5、这个状态是中小火煲了60分钟的状态。

6、广式糖水就做好了，用盒子装起来，放冰箱冷藏一夜再吃。

绿豆沙糖水的好处与制作方法

绿豆沙糖水是一款很受欢迎的中式甜品，不仅口感好，还有很多的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。在夏天食用，既可以解暑又能滋润皮肤，特别适合女性饮用。那么，下面我们来了解一下绿豆沙糖水的好处与制作方法。

第一，绿豆沙糖水有清热解毒的功效。由于绿豆含有丰富的黏液蛋白，能够吸附体内的毒素，还能够促进肠胃蠕动、减轻便秘。所以，在夏天，绿豆沙糖水是清热解毒的最佳选择。同时，绿豆沙糖水还能够改善皮肤质量，让肌肤更加光滑细腻。此外，绿豆中还含有一种能够降低血压和血脂的物质，对于高血压和高血脂的人群有一定的保健作用。

第二，绿豆沙糖水的制作很简单。首先，选购新鲜的绿豆，并将其洗净放入锅中煮沸，直到绿豆开花熟烂。然后将煮熟的绿豆捣成糊状，过筛去皮，加入适量的红糖和白糖进行调味，最后加入清水搅拌均匀即可。如果想要口感更加浓郁，可以使用牛奶或椰浆来代替清水。此外，如果喜欢口感更加细腻，也可以加入糯米粉或红豆来制作绿豆沙糯米羹或红豆绿豆沙等，口感更好。

第三，绿豆沙糖水的食用方法有很多。可以当做甜品在饭后食用，也可以冰镇后当做冰品食用，还可以搭配糯米球、汤圆等其他食材来做，更加美味。在食用时，需要将绿豆沙糖水分成小碗小碟，一次只吃一份，以免摄入过多的糖分。

第四，绿豆沙糖水也有一些注意事项。首先，绿豆含有一定的黏液质和淀粉质，容易滋生细菌，所以在制作过程中一定要注意卫生。其次，在煮绿豆时，火力不可过大，否则会煮烂变成糊状，影响口感。最后，饮用绿豆沙糖水时，也不要过量，否则容易引起消化不良或者腹泻等不适症状。

绿豆沙糖水是一款健康又美味的中式甜品，不仅能够解暑消暑，还能够改善皮肤质量、降低血压血脂等，非常适合夏天饮用。当然，在食用时也需要注意一些事项，以免带来不适症状。相信通过了解了这些知识，大家可以更好地制作和食用绿豆沙糖水，享受到它的美味和健康。

广东糖水有哪些

1、双皮奶

双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。大良双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁，它名驰粤港澳台，誉满大江南北，海外游子大多慕名而来，以一尝其美味为快。

传统的双皮奶选用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合炖制而成。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口；香气浓郁，入口嫩滑，还可以自由搭配红豆、芒果、鸡蛋等食用，让人唇齿留香。

2、番薯糖水

最家常又最经典的莫过于番薯糖水，父母的那个年代，番薯相较于其它食材更容易种植，番薯糖水的做法又十分简易，因此一直是中下阶层最普遍的滋补食品。一般超级市场里买得到番薯，分红肉与白肉，红肉比白肉好吃，红肉本身已经够甜，切块，水中加一块冰糖，煮二十分钟，已经可吃。

3、木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤是一道经典滋补养颜炖品，在雪蛤泡发之前，一定要先除去筋和皮，这样可以减少腥味并促使雪蛤的口感更爽滑。木瓜清润甜美，轻抿一口，晶莹剔透的雪蛤粒便顺喉轻轻滑过，细腻爽润的口感令人难以忘怀。

4、杨枝甘露

杨枝甘露于1984年由香港利苑酒家首创。在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。而这道甜品命名为“杨枝甘露”，实际上是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。

5、黑芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。

广东糖水的做法

广东糖水的做法

做法

1.番薯糖水

1.番薯糖水材料：

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

(1).番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

2.木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。

木瓜银耳糖水

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

(1)、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

品种

红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹等...

广东糖水营养价值

滋阴养颜、益气活血、润肺止咳、养血润肠、补虚益气、养心安神等。