驴肉的家常做法

食材：

带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。

步骤

1.驴肉洗净备用。

2.小葱切葱花。

3.大葱切片，干辣椒切段，姜切片。

4.首先起锅烧水，放入驴肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

5.然后另起锅烧油，油热放入白糖小火炒出糖色，再倒入驴肉翻炒均匀。

6.接着放入葱、姜、花椒、干辣椒、八角炒出香味，再加入生抽、盐、酱油、再倒入适量清水烧开。

7.接下来把烧好的汤和驴肉放入砂锅小火炖30分钟。

8.最后大火收汁，盛入碗中、淋入香油，撒上葱花即可。

驴肉的最新做法

食材：

带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。

步骤

1.驴肉洗净备用。

2.小葱切葱花。

3.大葱切片，干辣椒切段，姜切片。

4.首先起锅烧水，放入驴肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

5.然后另起锅烧油，油热放入白糖小火炒出糖色，再倒入驴肉翻炒均匀。

6.接着放入葱、姜、花椒、干辣椒、八角炒出香味，再加入生抽、盐、酱油、再倒入适量清水烧开。

7.接下来把烧好的汤和驴肉放入砂锅小火炖30分钟。

8.最后大火收汁，盛入碗中、淋入香油，撒上葱花即可。

驴肉的做法有哪些

驴肉的做法有很多种，以下列举几种常见的做法：

驴肉火烧：将驴肉切成小块，用调料拌匀，然后放在烤炉里烤熟，最后夹在火烧中即可。

驴肉水饺：将驴肉剁成馅，加入各种调料和鸡蛋，然后包成水饺煮熟即可。

红烧驴肉：将驴肉切成块状，用油煸炒至微黄色，然后加入生姜、蒜、八角、花椒、老抽等调料，慢炖至入味即可。

酱烧驴肉：将驴肉切块，用酱油、糖、料酒等调料煮熟即可。

驴肉汤：将驴肉切成薄片，用骨头熬汤，然后将驴肉放入汤中煮熟即可。

总的来说，驴肉的做法很多，可以根据个人口味和偏好来选择适合自己的做法。

熟驴肉最好吃的8种做法

步骤/方式1

熟驴肉切成小块装进大碗里。

步骤/方式2

香菜洗净控干水分，切段

步骤/方式3

码在驴肉上，淋入少许生抽。

步骤/方式4

倒入蚝油

步骤/方式5

加胡椒粉

步骤/方式6

加盐

步骤/方式7

加料酒

步骤/方式8

加干辣椒碎

步骤/方式9

起锅，把油烧开

步骤/方式10

再淋入热油，搅拌均匀

步骤/方式11

盛出装盘